0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mevsiminde lezzeti daha da doruklarında olan enginarı bugün sizler için pirinç pilavı ile sunuyoruz. Oldukça lezzetli olan enginarlı pirinç pilavı tarifini denemediyseniz hemen deneyin! Herkesin bayılarak tüketeceği enginarlı pirinç pilavı nasıl mı yapılır? İşte tarifi ve bütün detayları bugünkü yazımızda yer alıyor.

İçerisinde bulundurduğu vitamin sayesinde hepimiz için oldukça faydalı olan enginar,  nisan aylarının vazgeçilmezi oluyor. Özellikle zeytinyağlı olarak tercih edilen enginarı bugün sizlere pirinç pilavı tarifi ile vereceğiz. Lezzetine doyamayacağınız oldukça doyurucu olan enginarlı pilav, misafirlerinize sunacağınız şahane lezzetler arasına adını yazdırıyor. Karaciğer dostu, kalp ve beyin sağlığı için oldukça önemli olan enginarı, mevsiminde değerlendirmek için “enginarlı pilavı” mutlaka deneyin.

ENGİNARLI PİLAV TARİFİ

MALZEMELER:

4 adet enginar
Yarım limon suyu
1 adet havuç
1 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1,5 su bardağı pirinç
1 su bardağı ayıklanmış taze bezelye
Yarım demet kıyılmış dereotu

YAPILIŞI

 Enginarları su ve limon suyu ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Geniş bir tavada doğradığınız havuç, kuru soğan ve zeytinyağını alıp sotelemeye başlayın.

Soğanların rengi dönünce yıkadığınız pirinçleri de ekleyip kavurun. Daha sonra bezelyeleri ekleyin.

3 su bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

En son aşama olarak yumuşayan enginarları doğrayın ve dereotunu ekleyerek karıştırın.

Afiyet olsun…