Gelinim Mutfakta yarışması yeni haftaya başlamasıyla birlikte birbirinden lezzetli yemek tariflerini de gündeme getiriyor. Gelinlerin en güzel yemeği yapmak için kıran kırana savaştığı Gelinim Mutfakta’nın bugünkü yıldız parçası ise allı gelin pastası oluyor. Peki allı gelin pastası nasıl yapılır? Allı gelin pastası tarifi nedir?
Hafta içi her gün saat 13.00’te Kanal D’de yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışması birbirinden lezzetli yemekleri ekranlara taşıyor. En güzel sunumu ve en lezzetli tarifleriyle aratılmaya başlanan Gelinim Mutfakta’nın bugünkü tarifi ise a “allı gelin pastası” oluyor. Lezzetiyle herkesin gönlünü fethedecek olan allı gelin pastası aynı zamanda görüntüsüyle de ağızları sulandırıyor. Dillere destan olan allı gelin pastasının tarifini sizler için hazırladık. Hadi gelin Gelinim Mutfakta’nın allı gelin pastası tarifini inceleyelim.
ALLI GELİN PASTASI TARİFİ:
MALZEMELER
Keki için :
3 yumurta
3,5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı su
Yarım su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Muhallebi için :
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
Yarım su bardağı toz şeker (Videoda yanlış söylemişim)
1 poşet krem şanti
Sosu için;
1 büyük boy nar
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
4 yemek kaşığı dondurulmuş vişne
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri köpük kıvam alıncaya kadar çırpın.
Süt, su, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve yavaşça karıştırın.
Altı yağlı fırın tepsisine yerleştirin ve 170 derecede pişirmeye alın.
Muhallebi için krem şanti hariç tüm krema malzemelerini tencereye alın göz göz olana kadar ocakta karıştırın.
Muhallebi olduktan sonra ocaktan alın ve 5 dakika bekledikten sonra krem şantiyi ekleyip karıştırın.
Sos için önce nar şeker ve yarım çay bardağı su ekleyerek 15 dakika kaynatın.
Daha sonra kalan suyu ve vişneyi ekleyin ve süzün.
Pişen keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
Ardından kekin üstüne delikler açın ve sütle ıslatın.
Muhallebiyi kekin üzerine eşit bir şekilde yayın.
Meyve suyunu tencereye alın nişasta ekleyin göz göz olana kadar ocakta karıştırın.
Ocaktan alın pastanın üzerine sıcakken dökün.
4-5 saat buzdolabında bekledikten sonra servis yapılabilir.
Afiyet olsun…
News
