Zeytinyağlı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle çok küçük doğranmış (yemeklik)
2. Soğan, zeytinyağında sotelenir rengi dönen soğanlara sudan geçirilmiş kuş üzümü ilave edilir 1, 2 karıştırılır pirinçle ilave edilir 2,3 dk kavrulur tuz karabiber kırmızı toz biber şeker ve su ilave edilir.
3. Suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Altı kapatılır limon ve tarçın koyulur soğuması için kenara alınır.
5. Yapraklar açılır kaşık ile harç koyulur ve sarılır.
6. Kuru dolma biber dolması içi olarak ta kullanılır.
7. Tencereye dolmalar sarılır üzerine bir bardak su ilave edilir üstüne küçük bir tabak kapatılır kısık ateşte pişirilir. Limon dilimleri ile süsleme yapılır.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı