Muhallebili Revani Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.
2. Su ve şekeri karıştırıp kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin ve biraz daha kaynatıp ocaktan alın.
3. Şerbeti soğumaya bırakın ve keki hazırlayın.
4. Şekeri ve yumurtayı çırpın ve diğer malzemeleri ekleyip kek hamurunu hazırlayın.
5. Fırın kabına yağlı kağıt serin ve hamuru içine boşaltın fırın kabına hamur boşaltılır.
6. Keki önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
7. Muhallebiyi hazırlayın. Bunun için malzemeler kaynayıncaya kadar karıştırın ve pişirin (vanilya şekeri hariç).
8. Kaynadıktan sonra vanilya şekeri ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
9. Keki fırından aldıktan sonra 10/15 dk sıcağının çıkmasını bekleyin.
10. Keki kağıdı ile birlikte fırın kabından tezgaha alın.
11. Kolay olması için önce ortadan keserek ikiye ayırın ve her parça bıçakla düzgün bir şekilde 2 kat haline kesin.
12. Kekin alt katını tekrar fırın kabına yerleştirin ve üzerine şerbetten gezdirin (yarısı kadar).
13. Muhallebiyi tekrar çırpın ve kekin üzerine yayın, sonrada kekin ikinci katıyla kapatın.
14. Şerbetin geri kalanını üzerine boşaltın ve yarım saat kadar bekletin, şerbetin soğuması için.
15. Keki buzdolabına alın ve 3-4 saat kadar soğutup servis edebilirsiniz. Üzerine streç folyo kapatıp kekin kurumasını önleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun! 👩🏻‍🍳

Muhallebili Revani Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı