Balkabaklı Pasta

Balkabaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle pastamızın tabanını hazırlamakla başlayalım bisküviyi rondodan geçirelim un haline getirdiğimiz bisküvilerimizi karıştırma kabına alalım ve eritilmiş yağı ekleyerek güzelce karıştıralım.
2. Malzemeler birbiri ile özleştikten sonra borcamı ıslatıp malzemeyi boşaltalım ve kaşık yardımıyla bastırarak sıkıştıralım.
3. Muhallebisi için; tencereye süt, un ve şekeri pürüzsüz olana kadar karıştıralım ve kaynayıp koyulaşıncaya kadar muhallebiyi pişirelim.
4. Pişen muhallebiyi ocaktan alalım içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyerek tereyağ eriyene kadar karıştıralım.
5. Ardından muhallebiyi bisküvili harcın üzerine boşaltalım ve soğumaya bırakalım, doğradığımız kabağı şekerle birlikte tencereye koyup ve kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
6. Yumuşayan kabaklarımızı ocaktan alalım püre haline gelene kadar blendırdan geçirelim.
7. Son olarak püremizide muhallebimizin üzerine döküp yayalım ve 1 gece dolapda bekletip üzerine iri kıyılmış cevizle süsleyelim afiyet olsun.

Balkabaklı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı